طريقة عمل الكيكه الاسفنجيه سهله جدا

طريقة عمل الكيكه الاسفنجيه سهله جدا

السلام عليكم ,,,

طريقه سهله كالعاده ....... انا ما احب اتعب نفسي

المقادير :

4 بيض - 1 كوب سكر - 1 كوب طحين - 1\4 طوب زيت نباتي - 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر - رشه فانيليا

الطريقة :

1- يفصل البياض عن الصفار و يخفق بياض البيض فقط في مخفق كهربائي حتى ينفش و يتضاعف حجمه

2- يخفق الصفار منفصل مع السكر و الزيت و الطحين و بيكنج باودر و الفانيليا حتى يتجانس الخليط .

3- يضاف خليط بياض البيض للخليط السابق ببطئ و على مراحل و يخلط بملعقه خشب ( حتى لا يقل حجم البياض )

4- يحمى الفرن بدرجة عالية و يوضع الخليط في قالب مدهون بزبدة او زيت و
مرشوش بطحين خفيف حتى لا يلزق الكيك و يدخل الفرن بعد ان تخفض الحرارة الة
المتوسطه لمده ساعه او ساعه الا ربع حسب النضوج .

ملاحظة :

- ممكن معرفه اذا نضج الكيك من الداخل باستخدام عود خشب او سكينه و ادخاله في الوسط لو كان العود ناشف فان الكيك جاهزه ..

- ممكن اضافه نكهات للكيكه كاكاو او فراوله حسب الرغبة .

و يعتبر هذا الكيك صحي و خالي من اي مواد حافظه اللي موجوده في الكيك العلب و ايضا متعدد الاغراض اي ممكن تبدع بافكارك باستخدامه ...

انا عندي طريقه رهيبه للكيكه و هي :

- كريمة الجهازه اي نوع تخفقيها و تقصين الكيك من المنتصف و تحشينه بالكريمه

- تحضر جلو فراوله و تعمل على الطريقه اللي عالعلبه و تضعه في الثلاجه الى ان يبرد و يجمد قليلا ( ما يجمد علاخر )

- تضع الكيكه في قالب بايكرس او شفاف مرتقع الحواف ( الأطراف ) و تصب
الجلو بهدوء على الكيك من فوق و الاطراف حتى يغمره بس يكون جامد نص جمود
عشان لا تمتصه الكيك و يكون الجلو طبقه و يوضع في الثلاجه حتى يكتمل جمود
الجلو تماما .

[/size]

» طريقة عمل الكيك
» طريقة عمل المايونيز
» طريقة عمل المهلبية بالمكسرات؟
» طريقة عمل الهامبرجر بالصور حاجة تفتح النفس بجد
» خش عالرابط واتعلم طريقة تركيب الهارد في البلاي ستيشن